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RESTAURANTES CON… HUERTO

Esta tendencia llega también a la restauración, no solo hay establecimientos de KM.0, donde fomentan la venta de proximidad con productos locales favoreciendo a los pequeños agricultores de la zona eliminando intermediarios, si no que muchos chefs se convierten en expertos agricultores y ya disponen de huertos propios de los que abastecerse, dando un valor […]